ATO BAÞKANI BARAN: "KARKAS ETTE SINIFLANDIRMA ET KALÝTESÝNÝ YÜKSELTECEK, ÜRETÝCÝYÝ DE TÜKETÝCÝYÝ DE KORUYACAK"

6 MART 2019-Tarým ve Orman Bakanlýðý'nýn hazýrladýðý "Sýðýr Karkaslarýnýn Sýnýflandýrýlmasýna Dair Yönetmelik Taslaðý" Ankara Ticaret Odasý üyelerinden destek aldý. ATO'nun 5 No'lu Hayvansal Üretim Meslek Komitesi'nin uzun süredir konuyla ilgili çalýþmalar yaptýðýný kaydeden ATO Yönetim Kurulu Baþkaný Gürsel Baran, "Karkas ette sýnýflandýrma et kalitesini yükseltecek, üreticiyi de tüketiciyi de koruyacak" dedi.

ATO'dan yapýlan yazýlý açýklamada, karkas ette sýnýflandýrma yapýlmasýna yönelik düzenlemeye iliþkin deðerlendirmeler yer aldý. Açýklamada, ATO 5 No'lu Hayvansal Üretim Meslek Komitesi'nin 2013 yýlýndan bu yana, AB ülkeleri ile ABD'de uygulanan et derecelendirme sisteminin Türkiye'de de uygulanabilmesi için, sektörün sesi olarak çalýþmalar yürüttüðü kaydedildi. Açýklamada, Komitenin yaptýðý çalýþmalarý Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Hayvan Besleme Bilim Derneði, Ankara Zootekni Derneði, Veteriner Hekimler Merkez Birliði Konseyi, Ankara Kasaplar Federasyonu ve Ankara Ticaret Borsasý olmak üzere 6 kuruluþa ilettiði ve bu kuruluþlarýn da görüþlerini aldýðý belirtildi.

Ankara'da hayvansal üretim yapan þirketleri temsil eden 5 No'lu komitenin çalýþmalarýnýn önceki dönem Tarým ve Orman Bakanlarýna sunulduðu belirtilen açýklamada, "Sýðýr Karkaslarýnýn Sýnýflandýrýlmasýna Dair Yönetmelik Taslaðý"na komite üyelerinin katký saðlamasýnýn önem taþýdýðý ifade edildi.

-PÝYASA CANLANACAK-

ATO Baþkaný Baran, ATO olarak tüm sektörler gibi hayvancýlýk üretimi sektörünün de sorunlarýný çözmeye yönelik çalýþmalar yürüttüklerini anlattý. Adý geçen yönetmelik taslaðýnýn sektöre canlýlýk getireceðini kaydeden Baran, "Yönetmeliðin hayata geçmesiyle et kalitesi artacak ve fiyatlandýrmada standardýn yakalanmasý mümkün olacak. Bu sayede ticaret hacmi artacak ve piyasa canlanacaktýr" dedi. Baran, kýrmýzý etin kas dokusu, yað miktarý ve yaþ gibi kriterlere göre sýnýflandýrýlmasýnýn ve pazar fiyatýnýn da bu kriterlere göre belirlenmesinin üreticiyi de tüketiciyi de koruyacaðýný ifade etti.

Baran, þunlarý söyledi:

"Ankara Ticaret Odasý 5 No.lu Hayvansal Üretim Meslek Komitemizin yaptýðý çalýþmalara ve önerilere kayýtsýz kalmayarak yönetmelik taslaðý hazýrlayan Tarým ve Orman Bakanýmýz Sayýn Pakdemirli'ye teþekkürlerimizi sunuyoruz. Konuyla ilgili yapýlacak tüm çalýþmalarda ATO olarak üzerimize düþen vazifeleri seve seve yapacaðýmýzý ve her türlü desteði vermeye hazýr olduðumuzu da bildirmek isterim."