BARAN: "EKONOMÝYE DÝNAMÝZM SAÐLAYAN YÝYECEK ÝÇECEK SEKTÖRÜ KREDÝ KARTI KOMÝSYONU NEDENÝYLE SIKINTILI"

BARAN: "SEKTÖRDEKÝ FARKLI KDV ORANLARI KAFA KARIÞIKLIÐI OLUÞTURUYOR"

BARAN: "RESTORAN, LOKANTA VE KAFELERE ÝLÝÞKÝN YARATILACAK OLUMSUZ ALGI SEKTÖRÜ DE MÜÞTERÝLERÝ DE OLUMSUZ ETKÝLEYECEKTÝR"

BARAN:"KURUNUN YANINDA YAÞ DA YANMASIN"

8 Mayýs 2024- Ankara Ticaret Odasý (ATO) Yönetim Kurulu Baþkaný Gürsel Baran, restoran, lokanta ve kafe ile benzeri yiyecek içecek hizmeti sunan iþletmelerde menü, fiyat, KDV uygulamalarýna iliþkin denetimler ile boykot gibi çaðrýlarýn hem sektörün hem de müþterilerin moral ve motivasyonunu olumsuz etkilemesine izin verilmemesi gerektiðini belirterek, "Restoran, lokanta ve kafelere iliþkin yaratýlacak olumsuz algý sektörü de müþterileri de olumsuz etkileyecektir. Kurunun yanýnda yaþ da yanmasýn" dedi.

ATO'nun 60 No'lu Restoran, Lokanta, Kafe Hizmetleri Meslek Komitesi Baþkaný Abdurrahman Iþýksever,  60 No'lu Restoran, Lokanta, Kafe Hizmetleri Meslek Komitesi Baþkan Yardýmcýsý Emre Güner, ATO Meclis Divan Kâtibi ayný zamanda Komite Meclis Üyesi Ayþe Nilay Çelik, Komite Meclis Üyeleri Hakan Sancur ve Meriç Çaðlayan ile Komite Üyesi Aykut Altýntaþ, ATO'nun Yiyecek ve Ýçecek Sektörü Çalýþma Grubu Üyeleri Servet Alkan ve Beril Anaç ATO Yönetim Kurulu Baþkaný Gürsel Baran'ý makamýnda ziyaret etti. Yiyecek içecek sektörünün son dönemde gerçekleþen denetimler ve boykot nedeniyle yaþadýðý sýkýntýlarý ATO Baþkaný Baran'a aktaran Iþýksever, Baþkent'teki lokanta, restoran ve kafelerin sorunlarý hakkýnda bilgi verdi.

Ziyaretin ardýndan yazýlý bir açýklama yapan Baran, yiyecek-içecek sektörünün pandemi sürecinden en fazla etkilenen sektörlerin baþýnda geldiðini hatýrlatarak, pandeminin ardýndan yaþanan Rusya-Ukrayna savaþý, gýda arzýnda ortaya çýkan sýkýntýlar, iklim deðiþikliðinin etkileri ve enflasyonun sektörü etkilemeye devam ettiðini söyledi. Yiyecek-içecek sektörünün hizmet sektörünün önemli bir bölümünü oluþturduðunu belirterek, ekonomideki önemine deðinen Baran, "Komitemiz, denetimler baþta olmak üzere, yaþadýklarý sorunlarý aktardý" dedi.

-EKONOMÝYE DÝNAMÝZM SAÐLIYOR-

Baran, insanýn temel ihtiyacýný karþýlayan yiyecek-içecek sektörünün tüm dünyada ekonomik kalkýnmaya kaynaklýk eden tarýmsal üretimden perakendeye, restoranlara kadar baðlantýlý olduðu sektörlerle birlikte ekonomik geliþmeye dinamizm saðladýðýný vurguladý.

Türkiye'de ekonominin yaklaþýk üçte ikisini oluþturan hizmet sektörünün ekonomik yapýnýn iskeleti durumunda olduðunu kaydeden Baran, hizmet sektörü içinde de yiyecek-içecek sektörünün yaptýðý yatýrýmlarýn çarpan etkisinin, saðladýðý istihdam ve ödediði vergilerle önemli bir yere sahip olduðunun altýný çizdi.

-KREDÝ KARTI KOMÝSYON ORANLARI SIKINTISI-

Türkiye ekonomisinde yaþanan geliþmelerin yiyecek-içecek sektörünün iþletme giderlerini artýrdýðýný belirten Baran, sektörün bankalarýn kredi kartý komisyon oranlarýnýn yüksekliði nedeniyle sýkýntýya girdiðini, Katma Deðer Vergisi'nin farklý oranlarda uygulanmasý nedeniyle de kafa karýþýklýðý yaþadýðýný anlattý. Baran, sektörün kira, iþçilik, enerji gibi iþletme giderlerinin artmasýndan da etkilendiðini söyledi.

-"KURUNUN YANINDA YAÞ DA YANMASIN"-

ATO Baþkaný Baran, restoran, lokanta ve kafe ile benzeri yiyecek-içecek hizmeti sunan iþletmelerde menü, fiyat, KDV uygulamalarýna iliþkin denetimler ile boykot gibi çaðrýlarýn hem sektörün hem de müþterilerin moral ve motivasyonunu olumsuz etkilemesine izin verilmemesi gerektiðini ifade ederek, "Hizmet sektörünün bel kemiði durumundaki yiyecek-içecek sektörünün sýkýntýya girmesi demek, sektör ile iliþkili onlarca sektörün, istihdam edilen binlerce çalýþanýn nihayetinde ticaretimizin sýkýntýya girmesi demek olur. Sektörde dürüst ve layýkýyla ticaretini sürdüren iþletmelerimize haksýzlýk olur. Fahiþ fiyat uygulayan, menü düzenlemelerine uymayan, KDV oranlarýný farklý uygulayýp suiistimal ederek sektörü zora sokanlar elbette cezalandýrýlmalý. Ancak gecesini gündüzüne katarak dürüstçe çalýþarak topluma yiyecek-içecek hizmeti saðlayan iþletmelerimizi de dara düþürmememiz gerekiyor. Restoran, lokanta ve kafelere iliþkin yaratýlacak olumsuz algý sektörü de müþterileri de olumsuz etkileyecektir. Kurunun yanýnda yaþ da yanmasýn" dedi.